Pollo con almendras y chocolate
Ingredientes:
70 gr. de aceite de oliva
300 gr. de cebolla
400 gr. de pechuga de pollo troceada
100 gr. de almendras tostadas y peladas
150 gr. de nata espesa (President)
sal y pimienta
25 gr. de Sirope de Chocolate (Mercadona)
Preparación:
Echamos la cebollas cortada en cuartos, en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos, a velocidad 4. Reservamos en un bol.
Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el aceite. Programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
Añadimos la cebolla reservada y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Mientras, cortamos las pechugas en trozos y las salpimentamos.
Pasado este tiempo, incorporamos los trozos de pollo y programamos otros 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadimos las almendras y la nata, y el sirope de chocolatea y programamos otros 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.